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默认Superior Haid Model, New Quality Productivity
近几个月来，在当前的行情下，两 湖地区的中大草鱼养殖老板们经历着近 五年来最纠结的选择：那就是 2025 年 的中大草鱼养还是不养？ 带着这样的疑问，近日，海大华中 大区服务营销团队深入两湖地区中大草 鱼养殖终端开展一线调研。通过对近 500 名中大草鱼养殖户调研分析后发 现，2025 年中大草鱼养殖在当前的困 境下，其实隐藏着重大的盈利机会。
2024年的鱼价为啥这么低
任何商品的价格一定是受“供给”和“需求”共同决定的。
从“供给”端看，两湖地区草鱼养殖量近5年来受行情影响在135-155万吨波动，而中大草鱼养殖产量基本稳定在15万吨左右，波动很小，这说明“供给”是相对稳定的。
从“需求”端看，一直以来，两湖地区对中大草鱼的消费主要是以过年腌鱼为主，因此中大草鱼的销售主要集中在冬至到除夕前的一个月时间段内。2024-2025年期间，两湖地区中大草鱼的销售时间仅为39天，而综合2021-2025年的情况看，两湖地区中大草鱼的平均销售时间为43.8天。
与此同时，同样是“腌鱼”材料的大青鱼经历了几年的平稳发展，在2024年迎来了养殖量高峰，冲击了已经“供销失衡”的市场。
因此，约六成的养殖户被迫在去年低鱼价行情下出鱼（较往年低1-1.5元/斤），亩盈利水平下降了1500-2500元左右。
2025年会重复2024年的故事么？
2025年中大草鱼的危与机
2024年中大草鱼养殖户们已经比较艰难了，但面对当下的行情，2025年中大草鱼的养殖启动也是困难重重：
危机1：苗价高企，规格偏小
随着小草鱼价格的提升，中大草鱼种苗（1-2斤）价格也达到7元的高位，部分主养区域放苗规格减小0.3-0.5斤。
危机2：密度下降，病害严重
从调研情况来看，2025年两湖地区主养区养殖密度均略有下降（20-50尾/亩），早春病害较去年提前一个月左右，放苗损失严重。两者叠加，养殖密度还有进一步下降的可能。
双重危机加持下，养殖成本大幅上升，病害和种苗规格又容易引起投喂不连贯，造成年底卖鱼规格偏小，卖价受限，进一步压缩养殖户的利润空间。
虽然市场困境注定会淘汰掉一部分落后产能，但中大草鱼养殖的机会也蕴含其中：
机会1：2025年冬至卖鱼周期长
2026年除夕在2月16日，有效卖鱼时间长达58天，较去年长近20天。延长50%的卖鱼时间可以有效地匹配市场消费需求，供应相对平顺，减少价格踩踏。
机会2：热水鱼价格持续看好
每年6-9月，4-6斤草鱼价格均较年底有0.5-1.5元/斤的优势，高密度养殖区抓住热水鱼机会可以有效提升亩效益水平。
机会3：规格分化，8斤以上价格预期好
放苗规格减小后，相同养殖节奏下，年底8斤以上大草鱼比例预期降低，价格向好。
由此可见，在密度下降，苗规格小，养殖容量下滑的背景下，只要安全、平稳的将大草鱼养出来，收益还是比较可观的。如果可以更进一步：出热水鱼、早出大规格鱼，则是养殖户们亩产高、成本优、收益好的最佳选择！
2025年中大草鱼怎么养
2025年中大草鱼机会仍在，密度下降，产量不能降，苗规格小，大规格和高产是方向！建议各位养殖老板重点把握以下三点：
1、有条件补苗，同时增加配养鱼
3-4月份损鱼严重的池塘，如果有条件还是要补充体质良好的大草鱼苗，或者增加配养鲫鱼的密度。经2024年实际干塘数据测算，亩产1500斤和2500斤的池塘，分摊成本为1.8元/斤和1.2元/斤。
2、使用膨化料，出热水鱼抢鱼价
随着大草鱼养殖专业化程度的提升，专用的大草鱼膨化料产品可以显著提升长速，一方面可以在六到八月份出4-6斤的高价热水鱼（25-35%存塘量），另一方面也可以在年底将大草鱼规格拉升至9-10斤以上，在斤鱼成本基本稳定的情况下进一步提升亩产和卖价水平。
3、早调水、肥水，花白鲢增效
根据国家气候中心的预测，受“拉尼娜”气候影响，2025年两湖地区春夏季降水偏少，极端天气多，应早调水、肥水，减少水体理化指标波动。稳投喂、稳加料，在保证主养鱼生长的同时，提升花白鲢产量，进一步提升亩养殖收益。
综合来看，安全、平顺的养殖节奏，保证较高的亩产水平，抓住出鱼时机，增加配养鱼等，是两湖地区中大草鱼养殖持续稳定盈利的重要条件。海大愿与广大中大草鱼养殖客户携起手来，为行业提供更多精准养殖方案，为客户创造更多价值！
（海大研究院供稿）
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