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默认硬核品控 ! 揭秘海大如何守护蛋鸡的“营养源头”
01 原料到厂验收
①原料运抵海大饲料工厂后，品 管专业人员使用专业工具进行抽 样， 一 般 一 车 货 要 取 30 个 点。 ②对抽样原料进行初步检测：一是 感官检测，二是通过仪器进行指标 检测，感官检测包含观、闻、触、尝， 理化指标检测包含镜检、浮选等。 ③ 合 格 就 正 常 接 收 并 留 样； 不 合 格 的 将 退 货 处 理。 ④检查合格的原料外包装都 打 上 二 维 码， 确 保 在 流 转 的 每 一 环 节 可 扫 码 溯 源。 ⑤对于库存原料，海大品管人员也 会每日巡查抽检。
02 生产全流程品质管控
检测合格的原料将进入饲料生产环节。海大品管人员会对生 产全流程进行品质把控。分为投料 - 粉碎 - 配料 - 混合 - 成 品进仓五个环节。 ①投料：投料口用钎筒取原料，感官检测，没有问题就通知 投料工投料。除了检查质量，更重要是进行搭配使用，以确 保每批投的原料是稳定的。 ②粉碎：需要每半小时检测粉碎细度和查看是否存在整颗粒 玉米，其它碎屑状的原料需要避免过度粉碎。 ③配料：配料工段，品管人员必须核对配方、原料是否读取 正确，原料是否准确下料，动态误差是否在 3/1000 以内。 ④混合：要检查是否漏料以及检测混合均匀度。 ⑤成品进仓：蛋鸡料在自由落体的情况下，会导致成品饲料 中，粉状与颗粒状的比重不均衡。通过分级设备，可以确保 成品饲料混合均匀。
03 成品检测出厂
通过精工生产的成品，也要经历品管人员的 重重严苛检测。 ①感官检测：看颜色、性状是否满足工艺标 准；闻气味，看是否是正常成品的味道。 ②检测容重：容重是蛋鸡粉料非常重要的一 个指标，这个稳定性直接关系到蛋率波动。 ③检测含粉量：蛋鸡料如果粉末过多，鸡采 食会过慢；第二就是影响流动性。 ④理化指标检测：用近红外仪器扫描，看理 化指标是否满足配方指标。 ⑤检测霉菌毒素：例如黄曲霉毒素、呕吐毒 素等，必须符合国标 13078 的要求。 诸多检测没问题，具备优质、稳定特性的海 大饲料，才能出厂销售。
怎么吃，才能下好蛋！解锁蛋鸡精准营养的海大密码
你知道吗？中国人每年消费 4000 亿枚鸡蛋，平均每人一年大约 要吃 300 枚。作为全球鸡蛋生产和消费第一大国，这背后有 13 亿只 蛋鸡在默默下蛋，那如何让它们吃得营养又健康，多产蛋产好蛋呢？ 海大的营养专家来告诉你答案。
陈福：海大集团禽料配方师
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