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目前，浙江外塘白虾养殖 基本处于收尾阶段，部分养户 已经开始清塘整塘，为明年的 养殖做准备，还有部分养户则 仍在考虑明年是否继续养殖。
外塘白虾养殖投入少、门 槛低，是最原始最简单的模式。 但随着近年来养殖成本的攀升 以及低迷的虾价行情，外塘养 殖已无法做到原本的低成本、 低风险。
浙江海大服务团队调研收 集了 472 份出虾数据进行统计 分析：2023 年平均亩产 505 斤， 比 2022 年低 90 斤；平均虾价 17 元 / 斤，比 2022 年低 3 元 / 斤；平均亩利润 -27 元，比 2022 年低 2774 元。
为了帮助外塘养户获得更高收益，浙江海大针对性地走访调研了多名外塘养殖高手，提炼总结成功经验，与养户合作进行塘口实践，共同探索出一套稳定高产的外塘控藻养殖模式，最终取得3个月30头、亩产超1500斤的优异成果。
接下来，本文将结合大数据分析和高产客户王老板的实际养殖案例，解析分享一些外塘控藻模式的养殖关键点，供广大养殖户朋友参考。
01放苗时间
外塘什么时候卖虾，卖虾价格是高是低？很大程度上是由放苗时间决定的。我们对2023年不同放苗时间的出虾效果进行大数据分析，发现5月下旬放苗的养户卖虾亩利润最高，高产客户王老板的放苗时间就是在5月28日。
02放苗密度
对2023年不同放苗密度的出虾效果进行大数据分析，密度在4-4.5万/亩的养户卖虾亩利润最高。准确来讲，放苗密度的高低要与卖虾规格、产量规划相匹配。例如，王老板今年制定的是过程中不疏虾，35头一次性清塘，亩产1200-1500斤的规划，那他的放苗密度就是4.5-6万/亩。
03种苗选择
种苗好是养殖顺利进行的前提。外塘模式养殖环境复杂多变，对虾苗的长速和抗逆性都有相对较高的要求，建议大家选择高抗品系的虾苗。
据统计，浙江外塘白虾的回捕率平均只有6-7成；而今年王老板的海兴农高抗苗回捕率基本都在9成以上，并且3个月30头的长速优势也很突出。所以，王老板每年外塘都会放海兴农高抗苗。
04套鱼规划
主养虾套养鱼模式的初衷是通过合理的鱼虾搭配，利用生态互补，提高池塘空间和饲料的利用率，减少投入成本，套养鱼可摄食病死虾，发挥生态防病作用。
然而，在实际生产过程中，外塘养户套鱼的数量普遍偏高，不仅会影响对虾长速，而且会导致对虾发病时看不到死虾，未能及时发现处理，等反应过来时已经难以挽回。
另外，现阶段低迷的鱼价已难以支付饲料成本，再加上鱼苗、人工等投入就是妥妥的亏本。故建议尽量不要套鱼，必要时放养少量白鲢调水、少量鮰鱼进行生物防控。
05遮光补菌
外塘持续的高温会导致虾塘里的藻类快速繁殖，出现水浓、pH值高、藻类老化、倒藻等现象。据最新的研究发现，高温期常见的“白便”问题和水质过浓有密切联系；相比而言，以菌相为主的养殖会更加稳定，不容易出现大起大落。
因此，在外塘养殖过程中定期补充有益菌，配合遮光来控制藻类的有序生长是稳定水质、减少对虾发病的有效手段。王老板基本上就是通过5-7天使用1次虾多宝泡菌40斤/亩，加上10天使用1次水精灵7亩/瓶，做到多种藻类共存的同时，让水体pH值长时间稳定在8.5以下。
06高档高投
随着近年来养殖成本的攀升以及低迷的虾价行情，外塘养殖已无法做到原本的低成本、低风险，这就导致养户特别关注饲料质量的好坏，多数人认为饲料料比高就是饲料质量差的原因。但其实养殖周期长、苗种存活率低、套养鱼数量多等因素，也都会引起饲料料比偏高。
因此，除了选择质量好的饲料外，还需要优化养殖模式，把饲料价值尽可能地发挥出来。传统套鱼多、用低档料、养殖5个多月卖虾清塘的模式，已无法适应市场行情的变化。像王老板这样全程使用43蛋白的高档料，配合精准的高投喂策略，100天左右结束战斗，追求快虾、高产、大虾的养殖模式反而减少了养殖成本，降低了养殖风险。
07改底增氧
“亚盐高、控饲料、虾不长、没产量”一直困扰着浙江外塘白虾养殖户，但王老板却能全程把亚盐控制在0.6以下，即便累计投喂量达到了1700斤也是稳稳拿捏。深入了解后得知，确保全天最低溶氧不低于4mg/L便是王老板能养高产的底气；另外，2天1次的养底力士改底和每亩1个1.5kw的增氧机也是王老板用来控制亚盐的重要手段。
08解毒补钙
环境的变化对外塘露天开放式养殖影响极大，最常见的低温、梅雨、高温、倒藻、转水等各种环境条件极易导致白对虾的中毒和应激，严重时甚至会出现白便和偷死现象。结合养殖模式的探索分析以及高产客户的成功经验，10天1次的201解毒（2亩/瓶）配合7天1次的钙镁佳补钙（4亩/包），是既有效又经济的解决方案。
为了帮助浙江外塘养户获得更高收益，浙江海大研发推广了外塘控藻高产模式，该模式通过控制藻类的有序生长，让水质保持相对稳定，降低对虾发病率；同时配合高档饲料投喂，做到3个月30头，亩产超1500斤的效果，从而降低养殖风险，增加养殖收益，让外塘养殖朝着稳定可控的方向发展！
（浙江海大供稿）
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