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客户：佛山市高明区钟敏强
养殖品种：黄颡鱼
养殖年限：12年
养殖面积：700亩
“专养黄颡鱼十二年”、“95后”、“养殖高手”，这些都是钟老板身上的特有标签。
从海大返乡从事黄颡鱼养殖，到如今以善养闻名乡里，12年来，技术出身的钟老板几乎年年盈利，成为当地名副其实的养殖带头人。
谈到养殖经验，钟老板说，“除了稳健的养殖模式，还离不开老东家的好饲料，有好模式和好饲料的加持，养殖的路才越走越稳。”
“好的稳定，是对一个料的最高评价”
专养黄颡鱼十二年，95年的钟老板早已成为佛山市高明区远近闻名的养殖高手。虽然从小跟着父亲学习畜禽养殖技术，小钟却对水产情有独钟。
毕业后，小钟先是加入海大工作，在佛山顺德市场做水产饲料业务，天天泡在鱼塘边，为养户们做服务，也摸熟了养鱼的技巧门道。
“农二代”放不下创业梦。2011年，小钟回到佛山高明，专职养起了黄颡鱼。小钟成了钟老板，一干就是12年。
“养殖是不确定的事情，因此更要用稳定的好饲料。”回顾多年养殖心得，钟老板说，这些年他也尝试用过不少饲料，还是老东家的海大料最稳定，效果最好。
在钟老板看来，稳定包含了很多东西，好的稳定，是对一个料的最高评价。
去年初，钟老板开始用海龙的8512黄颡鱼料，今年初又用上了海龙的高档料黄颡健乐。对这两年用料体验，钟老板赞不绝口，“全程用海龙料，养殖非常顺畅省心，不仅稳定，而且出鱼数据总能给我惊喜，饵料系数和包产都远超我的预期。”
前段时间，钟老板一口12亩塘出鱼，料比1.27，包产31.46斤，出鱼总重超出预期几千斤。
“越简单的模式就越稳定”
十二年间，黄颡鱼的行情几经沉浮，不少养户都亏本退养，但钟老板却鲜少有亏钱的时候，这与钟老板追求稳健的性格分不开，除了追求稳健的好饲料，这些年来，钟老板也摸索出一套稳健的养殖模式。
如今，钟老板的养殖规模已经达到了700亩，相比于盲目追求高密度养殖而不去计算养殖成本的养户，钟老板则从降本增效的角度出发，采取“低密度、高产出、大规格”的养殖模式，不仅省下了一大笔饲料、动保等费用，也让养殖变得更加简单。
钟老板告诉我们，“赚钱的模式都是简单的，越简单的模式就越稳定，容错率就越高，就越接近养殖成功。”
除了养殖模式愈发简单，700亩鱼塘的高效运转，也离不开钟老板的数据化管理。每晚，养殖工人便会将养殖塘口的数据进行提报，而钟老板则会重点关注当天喂了多少包料和当天死了多少条鱼这两个数据，在他看来，这两个数据就能反映出鱼塘的健康程度。
在外界看来，黄颡鱼非常难养。为什么多年专注养黄颡鱼，如今的钟老板用一个字概括：稳。相比于其他品种，黄颡鱼的行情相对比较稳定。
面对这条鱼的未来发展，钟老板依旧看好。他笑着说，“黄颡鱼前两年已经经历完洗牌阶段，别人都在放弃的时候，我们还在继续前进，相信这条鱼未来两三年的行情还是比较乐观的。”
在稳健的海大料和养殖模式的双重加持下，钟老板的养殖信心更强了。“事实证明，不管是就业还是养殖，选择海大都是对的。”他说。我们也有理由相信，这位95后“农二代”也将在养殖之路上走得更稳更精彩。
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