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默认因为高价值空间和市场需求量 的快速增加，饲料鳜成为当前水产 养殖界的新宠。
海大集团海龙大区近年来重点 进行饲料鳜专业化打造，不断提升 产品品质、强化团队技术服务能力， 并整合行业优质苗种、养殖资源， 帮助养殖户找到好苗，匹配好的饲 料和养殖模式并提供技术支持，全 方位解决养殖过程中的问题，提升 养殖成功率、提高养殖利润。
9 月 25 日，由海大集团海龙大 区主办的第二届饲料鳜健康养殖技 术论坛，在广东佛山成功举办，400 多位养户与养殖技术专家聚焦饲料 鳜养殖行业前景，针对性总结分析 饲料鳜养殖行业痛点和解决方案、 分享成功养殖案例和经验，共同为 提升饲料鳜养殖养殖成功率和收益、 促进行业健康持续发展贡献力量。
作为国人餐桌家常菜的顶配，鳜鱼养殖周期短，盈利能力强，发展潜力大，给水产养殖业带来广阔的利润空间和增量前景，许多有实力有技术的养殖户纷纷转养饲料鳜；但要养好这条精贵的鱼，难度特别大。
海大集团虾特事业部副总经理兼海龙大区总经理丁健在本次论坛致辞中指出，饲料鳜养殖发展过程中确实存在许多风险，比如苗种驯化问题和养殖技术本身的问题，海大为了推动饲料鳜行业的健康发展，近年来投入重兵进行饲料鳜养殖专业化打造，在产品上，依托海大强大的研发实力、资源和技术储备，不断提升产品品质；在技术上，培养了一批真正懂养殖的实干派团队，并整合行业优质苗种、养殖资源，持续攻关苗种驯化和养殖技术欠缺等行业瓶颈并取得重大突破；在市场上，依托不断进步的专业化团队，提供优质产品和技术方案为养户提供全方位服务，帮助解决养殖问题、实现养殖成功和利润的最大化。
饲料鳜养殖成本优势大
呈爆发式增长
随着消费市场需求增加，这些年鳜鱼养殖规模急速增加，广东作为主养区，2022年产量已超14万吨，佛山、清远、江门、惠州因完善的产业配套和养殖技术，成为广东核心产区。因为消费场景的多样化和预制菜、深加工的爆发式增长，鳜鱼行情也一路高企，曾一度超过70元/斤；疫情之后两年，受消费端及供应链等客观因素影响，鳜鱼价格下行，但一直稳居于30元/斤以上。
在本次论坛上，海大集团海龙大区饲料鳜项目组田小虎博士分析认为，最近几年，因为鱼仔鳜养殖成本逐年攀升，利润不稳定且风险高，促进了饲料鳜养殖的快速发展。据最近一期出鱼数据（养殖周2022年10月—2023年7月），单看斤鱼的成本及利润，饲料鳜单斤成本18.7元，利润33.8元，而鱼仔鳜单斤成本高达35.2元，利润只有17.8元。两相比较，饲料鳜养殖有着巨大的成本优势，同时也产生出巨大的利润空间，这赋予了饲料鳜广阔的发展前景。据发展行情预判，未来四五年饲料鳜养殖将呈爆发式增长，预计或从当前的5万吨激增至20万吨。
饲料鳜养殖痛点明显
行业亟需养殖技术标准化
饲料鳜的火爆，引燃了许多水产人的热情，但新机遇也带来许多痛点。田小虎深耕饲料鳜养殖多年，他分析总结认为，当前饲料鳜发展面临以下几个重大痛点：
一在苗种方面，存在种源不清晰、种质退化、亲本质量差等缺陷；同时因为驯化情况不一，存在畸形率高、带虫带病毒现象突出等问题。
二在养殖技术方面，因为许多人是从其它品种转养饲料鳜，养殖管理技术缺失，包括选苗、投喂、用药、过程管理、养殖模式等方面，都没有形成统一的标准。曾经有养户反馈，为什么养殖饲料鳜去年养得好，今年却没有成功，上一批养得很好，这一批又不行。这就是养殖管理技术缺乏标准化，造成了养殖成功案例相对难以复制的核心原因。
因为以上两大原因，导致养殖过程中风险偏高，目前行业成活率不到四成，一些养户在养殖过程中时刻小心翼翼，行业亟需形成统一的养殖技术标准和能够快速解决问题的方案。
海龙持续构建专业化体系
保障养殖成功率的持续
自2018年以来，海大集团依托全产业链的资源优势和技术优势，不断总结饲料鳜养殖技术和问题解决方案，从保障客户养殖成功率的角度出发，加快构建自身专业化体系优势，切实为客户解决养殖痛点，以保障养殖成功率的持续，推动行业健康发展。
在这场论坛上，海大集团水产研究院的魏君冉博士分享了海大深耕饲料鳜养殖、构建专业体系的策略，其中包括：在广东清远、广州等地自建饲料鳜养殖基地，进行养殖实践和不同配方鳜鱼饲料效果评估；打造鳜鱼养殖专业技术团队，依托养殖基地进行轮训，持续提升团队养殖技术、解决问题的能力以及服务水平；成立项目组攻坚克难，依托海大的技术储备和资源优势，针对性攻克养殖过程中常见的营养问题和病虫害防治问题。
据了解，目前，海龙苗种驯化成功率已超90%，定塘成功率超过91%，高于行业平均水平，针对不同养殖阶段匹配的饲料配方也取得了良好效果。具体到产品上，海龙依托稳定的原料、成熟的配方和领先的工艺生产出的鳜鱼膨化料，富含天然免疫多肽，提高鱼体免疫力，促进鱼儿健康生长，其中海赢、海维、鳜健乐鳜鱼膨化配合饲料使用效果明显：吃料好长速快，肝胆健康，料比低。多位来自佛山南海、三水等区域的养户反馈，使用海龙料后鱼儿抢食欢、体质健康，投喂稳定。
海大集团海龙团队分享的饲料鳜养殖行业总结分析报告，引起养户的高度重视，有养户表示，海龙团队分析的养殖过程中的那些痛点、难点，他们有深刻共鸣，海龙团队对饲料鳜养殖的技术经验、匹配的产品和解决方案，对他们今后养殖管理技术的提升很有帮助。还有养户表示，希望这样切实分析养殖痛点、帮助解决养殖问题，对提高养殖成功率有实际价值的精彩论坛，能再多一点。
文章来源：鳜鲈前沿
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