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开篇讲
以服务作为企业发展 的生命线，海大集团通过 10000 多名常年扎根农村 的技术服务人员、数百个 高效运作的技术服务站， 为百万养殖户提供全流程 的一体化解决方案和技术 服务支持，打通农业科技 服务的“最后一公里”， 以产业振兴带动农民致富 和农村进步。
八月，骄阳似火。尽管已是正午时 分，海大集团位于珠海的一家饲料厂里， 半小时内有 4 辆满载饲料的大货车驶出 厂区，还有多辆大货车正在装货。
饲料，是养殖业的重要生产资料， 也是海大集团的核心主业。2022 年，海 大集团饲料销量超 2165 万吨，位居世 界第二，其中水产饲料销量世界第一， 海大集团还是广州首个营业收入突破 1000 亿元的民营农业企业。
亮眼的成绩单背后，是海大集团对 饲料市场的精耕细作。广东是中国水产 养殖第一大省，近年来，受终端价格、 养殖成本等多重因素影响，普水品种养 殖行业遭受挑战。下游消费疲弱问题突 出的同时，还有上游原料上涨的挑战， 作为行业龙头的海大集团如何应对？
提升质量腾出降价空间
给养殖户让利提振信心
普水品种是水产品中的基础大类。 以草鱼为例，年产量超过 550 万吨，是 我国大宗淡水鱼类产量最大的养殖品种， 占比约 25%，被称为“鱼中主粮”。
“塘租、原料、人工、流通各个环 节的成本都在涨，但卖不起价；同时消 费端向生鱼、鲈鱼等特水品种转变，普 水品种的养殖面积日渐缩小，普水养殖 难赚钱甚至不赚钱，有的养殖户失去信 心。”近日，记者走访中山市的养殖塘 口时，海大集团虾特事业部副总经理丁 健介绍。
如何帮助华南普水养殖户提高养殖 收益？海大提出，在提升饲料产品质量 的同时，向养殖户让利，提振行业信心。
丁健认为，“未来普水养殖薄利化 会成为常态。”饲料作为养殖过程中最 大的成本项，饲料企业让利能对提高养 殖户盈利水平起到立竿见影的效果。
具体如何做？“饲料企业要具备养 殖思维，推进饲料生产模式与行情、产 品和养殖模式的合理匹配，通过规划好、 养得好、卖得好的‘三好模式’来提升养殖 盈利的概率。”在丁健看来，要基于对 卖鱼时段、鱼价行情走势的判断，来设 计养殖模式中的鱼种搭配和密度。丁健 说，基于此，他们鼓励养殖户和海大团 队一起，通过打样算肥满度、算出鱼产量、 算饲料系数和看健康度等显性化的方式， 对饲料品质进行持续升级。据了解，海 大集团在珠三角普水市场，将通过简化 产品结构提高生产效率、减少原料损耗， 提高投入产出比等措施来降低制造费用； 优化团队配置和分工，提升销售效率等， 力争压低销售费用。
对此，中山市东凤镇的海大饲料经 销商李铨福可以说深有感受。据他介绍， 合作多年来，海大饲料针对不同养殖模 式开发出了对应的配方和产品。“目前 常用的一款海大草鱼料，鱼吃得健康、 长得快，质量稳定，性价比高。出塘的 鱼赶上一个相对理想的价格波段，就能 卖个好价。”目前，李铨福年销海大饲 料 1800 吨，自养草鱼 140 亩，已经成 为当地远近闻名的养殖大户。
针对生鱼“脂肪肝”
研发含中草药饲料
海大饲料的核心优势体现在科研创 新。在海大集团的一家饲料厂的实验室 中，海大研究院水产饲料技术研究所副 所长王胜告诉记者，海大集团的饲料科 研不仅要坐在实验室里，更要面向市场、 面向养殖一线。
王胜举例道，他和同事们几年前在 走访养殖户时发现，珠三角生鱼养殖规 模化趋势越来越明显，但养殖过程中， 养殖户投喂低劣饲料导致生鱼出现“脂 肪肝”，同时规模化养殖水体时常出现氨、 氮、亚盐等有害物质超标，使得生鱼长 期处于“亚健康”状态。不仅养殖过程 中会出现死鱼，出塘后长距离外运时也 容易死亡。
帮助养殖户解决这些问题，成为饲 料科研的首要任务。“为此，我们推出 了一款大场专用料，通过添加中草药成 分，并合理调配各营养素的比例，以肝 肠为主要靶点，调理肝肠功能，加快新 陈代谢和脂肪转化效率，让鱼长期保持 健康态。”王胜介绍称，这款饲料的研 发及验证耗时长达 2 年多，其中一些关 键技术更是在很多年前就开始研究储备 的。目前，这款饲料已成为不少规模化 生鱼养殖户的选择。
近 10 年来，海大集团累计科研投入 超 40 亿元。海大研究院设立的水产饲料、 猪饲料、禽饲料和反刍饲料的专门研究 中心，几乎囊括所有饲料品种，储备了 庞大的原料数据和丰富的配方技术，每 年向动物核心营养需求和原料数据库补 充几千组对比实验结果，这令海大集团 成为国内极少数能够同时产销全品类饲 料的企业之一。
农业民营企业，离农业最近、联农 民最紧。作为广州培育出的首个营收千 亿级农业民营企业，海大集团已带领全 国百万养殖户增产增收，还在持续不断 地以企业的责任与担当，书写一个又一 个产业振兴的故事。
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