中国饲料产业发展论坛： 豆粕减量替代是推动高质量发展的主动作为

3月29日，首届中国饲料产业发展 论坛在南京国际博览中心举行，与会专家 和嘉宾以“聚焦高质量，启航新征程”为 主题，直击行业热点与难点，携手构建畜牧饲料产业链命运共同体，努力实现共生、 共创、共赢。论坛上，深入实施豆粕减量 替代行动、加力推广低蛋白日粮技术、加 快推进替代资源开发利用等成为重点的讨论议题。

去年9月，农业农村部召开豆粕减量 替代行动工作推进会，提出粮食安全最突 出的矛盾在饲料粮。近十年来，我国饲料 产能不断增长，对畜禽及水产品的足量供 应起到了重要支撑。而随着养殖业对于饲 料粮的消费需求持续增长，如何通过原料 替代促进养殖业节粮降耗，成为维护国家 粮食安全的重要问题。

正是在前述会议上，海大集团作为农 业龙头企业代表，介绍了其发挥科研优势 推动豆粕减量的经验成效。海大集团通过 建立127种原料完善的各种营养价值数据 库，应用多种理念平衡不同营养指标，创 新多种工艺和技术，减少原料中的抗营养 因子和毒素等，充分利用非常规原料，降低豆粕使用量。 目前，海大猪禽饲料配方中豆粕平均 用量均有所减少，部分育肥猪配方已经可 以做到无豆粕配方。2021年，海大集团 饲料销量1963万吨，猪禽饲料豆粕平均 用量占比12%，比养殖业消耗饲料中豆粕 平均含量低3.3个百分点，相当于减少豆 粕用量46万吨。

在行业人士看来，最大限度减少饲料 蛋白，改变以前对大豆、豆粕的依赖习惯， 既是维护粮食安全的要求，也是饲料工业 转型升级的方向。尤其是在豆粕价格浮动 较大、饲料利润微薄的市场环境下，通过 原料替代降低饲料成本是一条必然路径， 这将考验饲料企业的科研创新能力，尤其 是对动物营养、配方技术的精准把控。