漳浦高位池冬棚白虾养殖区域集中、规模大,更以放养密度大、产量高的特点闻名全国,但是只有部分养殖户能够做到年年养虾,年年成功,稳定的赚大钱。海大的研发技术团队长期工作在养殖一线,亲自参与管理高位池白虾养殖并与“养殖高手”长期合作,梳理总结了高位池冬棚高产模式,解开养虾的成功秘诀:“使用蓄水池,清水放苗,弧菌防控,寒潮预防,稳水壮虾,及时松虾”。
蓄水池的妙用,蓄水池的作用可以归纳为2点:提前处理致病菌和水体保温。由于常年的对虾养殖,该区域的水体越来越不利于对虾生长,尤其是病害高发期,病原菌可以通过水体传播,致使白虾区域性发病,危害极大。使用蓄水池,对水体提前进行消毒处理,可以消灭水体中的大部分病原菌,如弧菌和虹彩病毒等,降低养殖风险。另外,冬季海水经过蓄水池处理后温度会提高到养殖水体温度,再添加到养殖池塘,既能避免因为大量换水带来的水体温度降低,又能避免由此而引发的白虾应激反应。所以建议,在养殖实践中2口塘需要配备1口蓄水池,最好是2口蓄水池联用,为4口塘储备水源。深土周老板自从19年冬棚开始使用蓄水池后,养殖成功率就大幅提高,并且整个漳浦区域内的配备蓄水池的养殖户的养殖成功率,远远高于没有对水源预处理的养殖户,因此“牺牲养殖面积,提供养殖成功率”将是对虾养殖的发展趋势。
清水放苗,足料投喂,提高苗期生长速度和成活率。养虾先养水,但是冬棚白虾苗期由于天气好、水温高,藻类生长旺盛,水易浓,pH高,易倒藻,水质变化无常,难管理。苗期稳水重在控藻,养殖水体透明度保持在30-40公分,保持水质清爽,既能有效避免苗期水质异常波动,又可减少虾苗应激反应。另外,对虾苗期需要充足的营养以供快速生长,海大“遮光+活菌+贝可速”的“清水放苗,足料投喂”技术,可以减少水体污染,保持苗期水质清爽,给虾苗生长提供充足的营养,促进虾苗生长和提高苗期成活率,为实现高产奠定基础。
弧菌防控,预防疾病。弧菌是对虾养殖过程中的常见致病菌,尤其高盐度海水养殖,弧菌有三大特点:出现早,生长快,危害大。养殖户反映放苗期做水期间,弧菌就开始大量快速繁殖,并且弧菌生长快,消杀难易反复,往往消杀后3-4天就开始反弹,如果不能及时防控弧菌,可能引发对虾发生肠炎、肝胰脏萎缩等疾病,危害极大。针对弧菌的特点,预防弧菌可以从两个方面入手:(1)定期消毒改底,从放苗前一天开始,每个3-4天消毒改底一次,定期清除水体弧菌,防止反弹;(2)大量补充有益菌,包括每天使用有益菌拌料和泼水,通过补充有益菌抑制弧菌生长。
寒潮预防,度过高危期。漳浦区域每年的12月前后都会有寒潮来袭,寒潮期间连续阴雨天,天气变化大,水温大幅降低,引发对虾应激反应,出现慢料、掉料,处理不当引发脱壳不遂、肠炎、黑脚病等疾病。预防寒潮,需要注意4点:
① 使用蓄水池或者地下水,可以使养殖水体水温提高2-3℃,保证对虾的生理需求;② 投喂优质的高档料,高档料营养丰富,诱食性强,促进对虾吃料,增强体质、提高免疫力;③补钙和VC,缓解对虾的应激反应;④ 弧菌防控,防止弧菌趁虚而入。
稳水壮虾,后期发力。养殖中后期,投喂量增加,每天投料200-300斤,水质逐渐变差,pH降低,氨氮和亚硝酸盐含量升高,需要肥水培养藻类改善水质。但是大部分养殖户对中后期肥水操作存在误解,多使用氨基酸类产品肥水,效果不佳。其实养殖中后期水体氮含量超标,更需要补充碳肥和矿肥来平衡。后期补充碳肥和矿肥,促进藻类对氨氮和亚硝酸盐的吸收利用,提高藻类活力,改善水质环境。另外,中后期存塘量大,夜间需要增氧和补充矿物质,避免缺氧,增强对虾体质。
及时松虾,冲击高产。漳浦区域的高位池每亩可以容纳8000-10000斤对虾,当存塘量超过10000斤/亩时,对虾由于空间限制,提料困难,生长变慢,另外存塘量大,养殖风险增加。所以需要及时松虾,降低存塘密度,获得更大生长速度,降低养殖风险,延长养殖时长,冲击高产。
对虾养殖既需要胆大心细,细致观察,及时发现养殖问题,提前预防快速处理;也需要耐得住寂寞,度过寒冬,即是春暖花开,山花烂漫。